مواد لازم:

سیب زمینی:1 عدد

ماست :1 ق غ

تخم مرغ :1 عدد

پکین پودر:1 ق م

آرد:6 ق غ

مواد داخل توپها : پنیرمعمولی و جعفری ریز شده

طرز تهیه :

سیب زمینی را پخته له کرده با تخم مرغ +ماست +پکین پودر+آرد قاطی میکنیم نمک نمی زنیم چون پنیر شور است .هم میزنیم تا به صورت خمیر نرمی درآیدبعد از خمیر به اندازه گردو جدا کرده روی تخته با دست به صورت مستطیل یا بیضی باز میکنیم .از پنیر و جعفری  مقداری به اندازه فندق برداشته و در دست گرد کرده ودر وسط خمیر باز شده گذاشته دو طرف خمیر را روی هم میاوریم  و در دست مدل دایره میدهیم و در روغن زیاد سرخ کرده  روی دستمال کاغذی میگذازیم تا روغن اضافی گرفته شود و سرو میکنیم .

نوش جان

 



موضوعات مرتبط: انواع پیش غذا

تاريخ : ۱۳٩۱/۱٠/٢٩ | ٢:٠۸ ‎ب.ظ | نویسنده : مدیر | نظرات ()